 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
Bugün sizler için şekersiz bir marmelat tarifi ve evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kekli, kestaneli marmelatlı çikolata tarifleri yazdım.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Tarifteki
böğürtlenler yerine frambuazda kullanabilirsiniz.
Marmelatınızın şeker
oranı düşük olduğundan saklama süreside kısıtlıdır bu yüzden küçük kavanozlara
koyup açtıktan sonra 1 hafta içinde tüketmeye dikkat edin.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Çikolatalarınızı
kolaylıkla hazırlamak için kakao oranı yüksek bir çikolata kullanmanızda fayda
var.Ayrıca farklı tatlar elde etmek ve kendi özel çikolatalarınızı hazırlamak
için sevdiğiniz kuruyemişlerle ve aromalarla denemeler yapmanızı tavsiye
ederim.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Hazırladığınız
çikolataları sevdiklerinize ikram edebilir ya da hediye olarakda götürebilirsiniz.
Görüşmek üzere
sağlıcakla ve sevgiyle kalın efendim.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Şekersiz Böğürtlen Marmelatı
Malzemeler:
500 gr. böğürtlen
Hazırlanışı:
Böğürtlenleri yıkayın
ve kaynatacağınız tencereye alın.
Elmaları soyun ve
küçük parçalar halinde doğrayarak böğürtlenlerin üzerine ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın
ve önce orta ateşte, kaynama başlayınca ateşi kısarak elmalar ve böğürtlenler
yumuşayana kadar pişirin.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Kavanoza koyduğunuz
reçeli soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Marmelatınızın şeker
oranı düşük olduğundan saklama süreside kısıtlıdır bu yüzden küçük kavanozlara
koyup açtıktan sonra 1 hafta içinde tüketin.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Malzemeler:
Böğürtlen marmelatı
100 gr bitter çikolata (%70 kakao oranlı)
Fındık badem
Silikon çikolata kalıpları
Hazırlanışı:
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Hazırlanışı:
Çikolatayı ben-mari
usülü eritin ve kullanacağınız kalıpların içerisine bir miktar
koyun.Çikolatanın kalıbın heryerine ulaştığından emin olun ve biraz bekleyin.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Kestane püresinden
kalıbınızın büyüklüğünden biraz daha küçük yuvarlak toplar hazırlayın ve kalıbın içerisindeki
henüz donmamış olan çikolatanın üzerine koyun ve hafifçe bastırın.Üzerini
tekrar çikolatayla kaplayın.
Bu şekilde hazırladığınız
kalıpları donmaları için buzdolabına koyun.Çikolataya temperleme işlemi
uygulamışsanız oda sıcaklığında da bırakabilirsiniz.
Çikolatalar donduktan
sonra kalıplarından çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Dilerseniz kestane
püresinden küçük toplar hazırlayın ve ortasına fındık ya da badem koyup
çikolatayla dekor yaparakta farklı ikramlıklar hazırlayabilirsiniz.
Böğürtlenli
çikolataları hazırlarken farklı olarak, kalıplara bir miktar çikolata koyun ve
donmasını bekleyin.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Kekli Çikolata
Malzemeler:
Kakaolu kek parçaları
100 gr bitter çikolata (%70 kakao oranlı)
Silikon çikolata kalıpları
Hazırlanışı:
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Çikolatayı ben-mari
usülü eritin ve kullanacağınız kalıpların içerisine bir miktar koyun.Çikolatanın
kalıbın heryerine ulaştığından emin olun ve biraz bekleyin.
Kek parçalarını
elinizle ufalayın ve bir kaseye alın.Kekiniz yumuşak değilse çok az süt ya da
krema ekleyebilirsiniz.
Karışımdan
kalıbınızın büyüklüğü kadar yuvarlak toplar hazırlayın ve kalıbın içerisindeki
henüz donmamış olan çikolatanın üzerine koyun ve hafifçe bastırın.
Bu şekilde
hazırladığınız kalıpları donmaları için buzdolabına koyun.Çikolataya temperleme
işlemi uygulamışsanız oda sıcaklığında da bırakabilirsiniz.
Çikolatalar donduktan
sonra kalıplarından çıkarıp servis yapabilirsiniz.
 |
| © 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Ben Mari usulü çikolata eritme:
Bir tencerenin
yarısına kadar su doldurup ocağa koyun.Tencerenin üzerine altı suya değmeyecek
şekilde başka bir kap oturtun.Ufak parçalar halinde kestiğiniz çikolataları bu
kabın içine koyun.Kısık ateşte, su buharında, kaynatmadan karıştırarak
eritin.Çikolatanın bulunduğu kaba su gelmemesine dikkat edin.
Afiyet Olsun
Funda Yüce Gomez Solis
© 2018 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder