 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
Acılı ve Limonlu Tavuk Kanadı
Acılı ve Limonlu Tavuk Kanadı
4
kişilik
Malzemeler
:
1 kilo tavuk kanadı (ayıklanıp temizlenmiş)
1 adet kırmızı soğan (isteğe bağlı)
1 adet beyaz soğan
Marine için :
2 yemek kaşığı domates salçası (2 çorba
kaşığı suyla inceltilmiş)
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber (tercihen taze
çekilmis)
1 çorba
kaşığı pulbiber (daha acılı isteniyorsa miktar arttırılabilir)
2 tatlı kaşığı
biberiye
1 çorba kaşığı kekik
Tuz
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Hazırlanışı
:
Tavuk kanatlarını yıkayın.
Marine için, salçalar ve kekik hariç bütün malzemeleri karıştırın.
Tavuk kanatlarını bu
sos içinde yoğurarak buzdolabında ağzı kapalı şekilde 4-5 saat dinlendirin.
Kızartacağınız tavaya
1-2 kaşık zeytinyağı dökün.Kanatlardan önce aynı tavada halka halka
doğradığınız soğanları hafifçe kızartıp kenara alın.
Isınan tavaya
kanatları yerleştirin ve kapak örtün. Kanatların alt kısmı pişince diğer
tarafını çevirin ve bir miktarda diğer tarafı pişirin.
Pişme işleminin
bitmesine 5 dakika kala salçaları ilave edin ve karıştırıp 5 dakikada öylece
pişirin.
Servis ederken
üzerine kekik serpin ve kızarmış soğan dilimleriyle servis edin.Dilerseniz biraz
daha acı serpebilirsiniz.
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet Olsun
Funda Yüce Gomez Solis
© 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder