 |
| © 2012 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Bademli Krem
Karamel
4-6 kişilik
Malzemeler :
½ lt. süt
4 yumurta
250 gr. çekilmiş badem (çok ince
çekilmeyecek)
6 çorba kaşığı toz şeker
1 tarçın çubuğu
Karamel için :
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
Hazırlanışı :
Karameli hazırlamak
için toz şeker ve suyu tencerede karıştırmadan kaynatın.Yaklaşık 10 dakika sonra karamelin rengi istediğiniz kıvama
gelince bademli krem karameli pişireceğiniz kalıba dökerek kalıbın yarısına kadar kaplayın.
Süt ve tarçın çubuğunu bir tencerede kaynatıp
beklemeye alın.
Geniş bir cam kasede yumurta ve toz
şekeri 2 dakika tel çırpıcıyla çırpın.Çekilmiş bademi ekleyip karıştırdıktan sonra yavaş yavaş sütü
ekleyerek karıştırın.
Daha sonra karışımı kalıba dökün ve
kalıbı su
dolu tepsiye yerleştirerek 150ºC-160ºC derecede önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında soğumasını
bekleyin ve buzdolabına koyun.1 gece bekletmeniz daha iyi sonuç verecektir
ancak sabah hazırladığınızda akşam da servis yapabilirsiniz.
Servis yapmadan 5 dakika
önce çıkarın ve kalıbı
ters çevirerek servis yapın.
 |
| © 2012 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet Olsun
© 2012
benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
2 yorum:
harika görünüyor şekli de alışılmışın dışında
ellerine sağlık canım
Tesekkur ederim =) sevgiler...
Yorum Gönder