Mantar ve Patatesli Izgara Dana Bonfile

Mantar ve Patatesli Izgara Dana Bonfile         

4 kişilik                                       

Malzemeler :                  

4 ince dilim dana bonfile

3 diş sarımsak (çok ince doğranmış)

Tuz

Marine etmek için :

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Garnitür için :

200 gr mantar (ince doğranmış)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 patates

Yeşil yada kırmız taze biber

Hazırlanışı :

Dana bonfileleri yıkayıp süzüyoruz.

Marine için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Dana bonfilelerimizi bu sosla birlikte harmanlayarak buzdolabında 1 gün yada en az 3-4 saat bekletiyoruz.

Genişçe bir tavayı ısıtıyoruz.Dana bonfilelerimizi, marine ettiğimiz sosla birlikte tavada 10 dakika arkalı önlü kızartıyoruz.Son 5 dakikada sarımsakları ekliyoruz ve 5 dakika birlikte kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.Tuz serpiyoruz.

Bonfileleri pişirdiğimiz tavaya mantarları alıyoruz. 2 çorba kaşığı zeytinyağında 15 dakika mantarları soteliyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Patateslerimizi  linkte bulunan tarife göre hazırlayıp birlikte servis ediyoruz.

Diyet Patates Kızartması

Dana bonfileyi fırında patates, mantar yada istediğiniz bir mevsim sebzesiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun