Dut

Dut

Kırmızı, mor, ak ya da kara renkli, dutgiller familyasına ait olan bir meyvedir.

12 ayrı türü olan dutun anayurdu Çin´dir.

Ak dut, Türkiye´nin birçok bölgesinde, özellikle  Kahramanmaraş, Gaziantep, Tokat, Erzincan ve Bursa´da meyveleri ve yapraklar için yetiştirilmektedir.Tazeyken yenildiği gibi, kurutularak pekmezi ve pestili yapılarak da tüketilir.Yaprakları ipekböceklerine yedirilir.

Kara dutun anavatanının İran olduğu düşünülmektedir. Ak dut kadar yaygın olmasa da bahçelerde yetiştirilir.Tazesi ve kurusu yenilir ve şurubu yapılarak içilir.

Mor dutun anavatanı Kuzey Amerika´dır ve Türkiye´de az miktarda olmak üzere farklı yerlerde yetiştirilmektedir.Tazeyken yenilen mor dut, ağız ve boğaz iltihaplarına iyi geldiği için şurubu yapılarak da tüketilir.

Dutda, kalsiyum ve demirin yanısıra, B1, B2, B3  ve C vitaminleri bulunur.

 

Dut´un Faydaları :

• Mikrop öldürücü özelliğiyle faydalıdır
• Kansızlığa iyi gelir
• Ateş düşürücü etkisi vardır
• Öksürüğe karşı faydalıdır
• İştah açar ve kilo almaya yardımcıdır
• Vücuda kuvvet verir
• Kan şekerini düşürür
• Karaciğeri kuvvetlendirir
• Yemekle birlikte yenildiğinde hazmı kolaylaştırr
• Aç karnına yenilirse kabızlığa iyi gelir
• Karadut meyvelerinden yapılan şuruplar, ağız ve boğaz ve hastalıklarına iyi gelir
• Karadut, özellikle çocuklarda pamukçuğa ve ayrıca dişeti iltihaplarına faydalıdır