Sağlıklı Patates Kızartması

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

www.benimyemekkitabım.com




Sağlıklı Patates Kızartması       

Bugün sizlerle yapımı son derece kolay ve sağlıklı bir patates kızartması tarifi paylaşıyorum.Çoğumuzun evde sıklıkla yaptığı bu tarif bilmeyenler içinde özellikle yağı azaltmak üzere bir fırsat olacaktır.Kullanacağınız yağ miktarını ve limon suyunu ölçülerdeki gibi ayarlarsanız yağda kızaran patateslere göre çok daha sağlıklı ve istediğiniz kıvamda patatesler elde edeceksiniz.  

Malzemeler :

4 Kişilik

20 adet minik patates (2´ye ayrılmış) Yoksa 4 orta boy patates 8´e ayrılmış

2 çorba kasığı zeytinyağı

Çeyrek limonun suyu

1 diş ince kesilmiş ve ezilmiş sarımsak

Tuz, kekik

Yoğurt sosu için :

1 su bardağı yoğurt

1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

1 diş ince kesilmiş ve ezilmiş sarımsak

Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz yada dereotu

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hazırlanışı :

Patatesleri yıkayıp kurulayın.İkiye yada sekize keserek cam bir fırın kabına alın.

2 çorba kaşığı zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz koyup karıştırın.
200 derecelik fırında 30 dakika arada kontrol edip çevirerek pişirin.Pişmeden 5 dakika önce üzerine kekik serpip karıştırın.

Yoğurdu tuz ve sarımsakla birlikte bir dakika karıştırın.Maydanoz yada dereotu ekleyip bir dakika daha karıştırdıktan sonra patateslerin üzerine dökerek servis yapın.

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Afiyet Olsun

Funda Yüce Gomez Solis

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır